Le saumon gravlax évoque les grandes tablées, l’aneth frais et les repas préparés à l’avance. Pourtant, ce poisson reste cru
Saumon gravlax danger : risques et précautions à connaître Lire l’article »
La plume privilégie un regard professionnel et attentif aux plaisirs de la table, aux produits de saison et aux traditions
Fruit en V : liste, caractéristiques et utilisations culinaires Lire l’article »
Chroniqueur de l’art de vivre, il cultive une écriture professionnelle, chaleureuse et attentive aux plaisirs de la table. Son regard
Quel légume servir avec du boudin blanc : idées et recettes simples Lire l’article »
La pavlova est un dessert de contraste : sous une coque de meringue légèrement craquante se cache un cœur tendre,
Qu est ce qu une pavlova : définition, ingrédients et origine du dessert Lire l’article »
Quand le temps manque, une pomme chaude et parfumée peut transformer une pause ordinaire en dessert réconfortant. La cuisson des
Cuisson des pommes au micro ondes : méthode rapide et astuces Lire l’article »
Un muffin à la myrtille peut être tendre et généreux sans s’appuyer sur une grande quantité de beurre ou de
Muffin myrtille healthy moelleux et facile à préparer Lire l’article »
Sur les comptoirs des boulangeries comme à la table familiale, le flan pâtissier séduit par son contraste si reconnaissable :
Flan vanille maison recette facile et crémeuse Lire l’article »
Une chantilly maison sans sucre glace se prépare avec peu d’ingrédients et ne demande aucun équipement particulier. Le secret tient
Chantilly maison sans sucre glace : recette facile et légère Lire l’article »
En bref Houmous soyeux, salade généreuse ou curry parfumé : les pois chiches savent prendre leur place dans bien des
Cuisson des pois chiches : temps, astuces et méthodes efficaces Lire l’article »
Il reste deux blancs d’œufs après une crème ou une mayonnaise maison ? Plutôt que de les laisser attendre au
Recette blanc d’œuf salé facile et rapide pour apéritif Lire l’article »