Recette

Le rôti de porc a mauvaise réputation. Pas parce qu’il est mauvais, au contraire. Mais parce qu’on l’a trop souvent

Le pain de Gênes, c’est un de ces gâteaux qu’on retrouve partout sans vraiment savoir ce que c’est. Un nom

Sur les marchés du Luberon, entre une tapenade et un chèvre frais, il y a toujours un pot de poichichade.

La bourride sétoise vient de Sète, de ses quais, de ses pêcheurs qui rentraient avec ce que la mer avait

Il y a des recettes qui n’ont besoin de rien d’autre que de bons ingrédients et d’un peu de patience.

Si tu es déjà passé par Aigues-Mortes un matin de marché, tu sais de quoi je parle. Cette odeur de

En Provence, les 13 desserts de Noël ne sont pas une tradition folklorique inventée pour les cartes postales. C’est un

Il y a des recettes qu’on ressort chaque année sans se poser de questions. La bûche praliné en fait partie.

Il y a des plats qui ne pardonnent pas le mensonge. La soupe de poisson de roche en fait partie.

Tu as déjà mordu dans un éclair à la vanille parfait, cette coque légèrement craquante qui cède d’un coup pour